Нож секач Цай Дао цельнометаллический 50Cr15MoV, (кухонный тонкий топорик для нарезки и шинковки), ченый

Один из наиболее известных кухонных инструментов – поварской нож Цай Дао.

По форме это топорик, но по сути это широкий шинковочнный нож с тонким лезвием. Его обычно используют для быстрой нарезки мяса, рыбы, овощей, шинковки зелени и др.

Нержавеющая сталь 50Cr15Mov имеет хорошую коррозионную стойкость, отличную стойкость режущей кромки.
Рукоять цельнолитая. Рукоятка и лезвие интегрированы в единое целое, такое сочетание способствует повышению уровня устойчивости к коррозии, позволяет сохранять первоначальную заточку изделия, а также препятствует развитию болезнетворных бактерий на своей поверхности. 

Качественная упаковка, что немаловажно если покупать для подарка.

В продаже имеется нож из этой же серии.

Характеристики:

• Общая длина - 300 мм
• Длина лезвия - 173 мм
• Ширина лезвия - 70 мм
• Толщина лезвия - 2,1 мм
• Марка стали - 50Cr15Mov
• Твёрдость стали HRC - 55+\-2 ед.
• Материал рукояти - сталь
• Масса ножа - 275 грамм

В продаже имеется нож из этой же серии.